">
ЧЕРНОСЛИВ ВЯЛЕНЫЙ – 200г

Чернослив – сушеная слива. Для приготовления чернослива используются только полностью созревшие, мясистые плоды, содержащие не менее 10% сахара и не более 1,2% кислот. Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.
Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым. Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества.
Сушеный чернослив богат на сахара (57,8%), органические кислоты (3,5%), клетчатку (1,6%), минеральные вещества – натрия в нем 104 мг%, калия – 864 мг%, кальция – 80 мг% , фосфора – 83 мг%, железа – 15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (231 ккал).
Чернослив входит в состав многих блюд и напитков, салатов, мясных блюд, плова.